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琵琶腿

琵琶腿

  • 所屬分類:生鮮雞肉產品
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  • 發布日期:2020-12-05 18:37:20
  • 產品概述

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琵琶腿和雞腿是完全不一樣的,琵琶腿是雞腿的一小部分,也是雞爪和大腿之間的部分,肉質后如同琵琶,所以又叫琵琶腿,屬于雞小腿的類型,而雞腿會更大只一些,而且雞腿的肉非常的厚實,肥嫩,營養價值高,肉多,嫩滑和琵琶腿的區別很大。 

琵琶腿由雞腿的小腿部分而來,是雞腿上雞爪與大腿之間的部分,因切開后狀如琵琶,故名"金鑼琵琶腿",又稱"雞小腿"。 

琵琶腿肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。同樣還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 

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