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在生產金鑼火腿腸的時候要注意什么?

2021-03-30 15:39:47

金鑼火腿腸在生產中注意七大事項:

    1.火腿腸產品實行分級,以質論價,在產品的標簽上會標出該產品的級別,特級Z好,優級次之,普通級再次之,消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高,含肉比例高,蛋白質含量高,淀粉含量低;產品級別低,含肉比例稍低,蛋白質含量低,淀粉含量高。

    2.火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。如果標注不全,說明該產品未完全按照國家標準生產,Z好不要購買。

濟南金鑼火腿腸

    3.通常大企業、老字號企業的產品,質量比較有保證。

    4.選購在保質期以內的產品,Z好是近期生產的產品。因為肉食品本身容易被氧化,腐敗,越新鮮的產品,口味越好。

    5.選購彈性好的肉食品。彈性好的產品,肉的比例高,蛋白質含量多,口味好。

    6.腸衣上如果有破損的地方,請不要購買

金鑼火腿腸

    7.如不能冷藏保存火腿腸,請購買可在常溫下保存的產品,這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。

食品安全,尤其是肉制品健康,是近年來國內消費者普遍關心的一大焦點。食品是民眾之本,是民眾賴以存活的物質保障,金鑼要堅持對食品安全問題零容忍,給老百姓以信心,關注金鑼生產的每個細節,金鑼火腿腸廠家對檢查當然也不放過每一個細節,建立了一套嚴格的品控體系。  


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