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什么樣的豬肉是不能買的?

2020-03-31 14:29:39

豬肉是禽類的一種,我們很多人都會經常食用豬肉,尤其是漢族人,基本上無肉不歡。豬肉當中含有大量的碳水化合物、脂肪、維生素A、鈣、鐵、鋅等多種物質。雖然它里面也有對身體健康不利的物質,如脂肪。但是豬肉的挑選時有一定的竅門的,我們在進行豬肉的購買的時候,應該怎么買呢?金鑼冷鮮肉加盟商來告訴大家。

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但同樣這種物質也是給我們機體提供能量的來源,有了它才能夠維持我們機體正常的生理活動。因此,如果你完全不吃是沒有必要的,只要是控制在健康的范圍之內,也就是75g就沒問題。


另外,對于愛吃豬肉的人,除了要注意控制豬肉的食用量,還有一個問題同樣不能忽視,就是在購買豬肉的時候,以下這3種豬肉即使是再便宜再好吃也別購買了。


“僵尸豬肉”,再好吃也不要購買:

可能有很多人都沒聽說過僵尸肉,但實則這種肉主要指的就是一些不良的商販把已經儲存時間非常長的肉,還繼續銷售或者是用這樣的肉去做一些看起來非常美味的食物,如油炸的肉、烤串等等。


在味道上就可以蒙混過關了,可對我們的身體健康傷害卻是非常大的,食用這樣的肉很可能會出現食物中毒,或者給身體增加更多的健康隱患。

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因此,在外購買豬肉的時候,建議大家別購買非常便宜,在豬肉的色澤上暗淡無光、聞起來味道還不對的豬肉。另外,大家還需要注意的一個問題是,我們自己在家里儲存肉或者是其他的一些海產品時,在時間上一定要控制好。


我國對于凍的肉健康標準是,儲存時間不能超過1年,并且要在零下18℃的溫度下存放。對于水產的肉類,在儲存時間上不能超過9個月,要在零下18℃到零下15℃的溫度下存放。

如果你家里的肉已經超出了這個時間,就趕緊處理掉吧,否則受損害的還是你的身體健康。


豬脖子肉,再好吃也不要購買:

豬脖子肉,是人們在屠殺豬肉放血的地方,這個地方往往會有大量的淋巴結,如果是本身就有安全隱患的豬脖子肉,還會有一些脂肪瘤、甲狀腺、病毒物質。


而且,在市面上這樣的肉會銷售的更便宜,又因為它的結構特點是肥瘦都差不多的,很多人會選擇這個部位的豬肉。但需警惕的是,它的病毒,尤其是甲狀腺這些激素,哪怕是你長時間的高溫,也可能對它不起作用,安全起見還是別吃了。

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上面就是金鑼濟南市場運營中心的小編為大家分享的關于豬肉購買方面的技巧,希望能對大家有一定的幫助。我們在進行豬肉購買的時候,要注意避免這幾個地方,千萬不要輕易的買回家。

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